Пару тысяч лет назад к медной или бронзовой плоской посуде придумали делать ручку и так появилась сковорода. А древние римляне стали теми самыми начинателями-изобретателями не вкусной, а очень красивой пищи.
Это они создали искусство украшать и гарнировать блюда, фаршировать все и вся.
Чего только стоят фаршированные гуси разными начинками, рыбы с ягодами или зайцы из теста с котлетками из косули внутри.
И это в Древнем Риме появились первые в истории ресторанчики, кафе и что-то вроде уличной еды на вынос или как сейчас говорят фаст-фуд.
Но вернемся к омлету. Да-да, именно римляне смешивали взбитые яйца с молоком и... мёдом, который растворяли в молоке, а затем посыпали все черным молотым перцем, добытым в походах на Индию. Ну а потом всю эту смесь просто жарили до полной готовности в тех самых плоских медных или бронзовых посудинах с ручкой.
Но французы все же считают, что современный омлет это их изобретение. Само слово «омлет» родом из Франции (как несложно догадаться), правда.
И все же омлеты по-французски сильно отличаются от классического омлета из яиц и молока.
В французский омлет никогда не добавляют воду или молоко.