При приготовлении сладкой домашней выпечки многие привыкли добавлять в тесто яйца. Но не стоит думать, что это обязательный ингредиент. Некоторые угощения можно сделать вкуснее и интереснее, если отказаться от использования яиц.
Тут спасает одна кулинарная хитрость. Заменить яйца можно бананами. Фрукты помогают «скрепить» компоненты блюда, а также делают вкус и аромат ярче и интереснее.
Процесс замены максимально простой: спелый банан нужно хорошо размять вилкой или взбить при помощи блендера до однородности. Только после этого продукт нужно соединять с остальными ингредиентами.
Стоит добавить, что такой трюк с бананом в качестве заменителя яиц особенно актуален для людей, которые соблюдают пост, предпочитают веганское меню или хотят улучшить привычные блюда в своем рационе.
belnovosti.by
Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1535/home/003075/.
Архив статей газеты ~ № 12 (1535) 19 марта ~ 2024 год.
