Готовим дома: классический рецепт шашлыка из свинины
Ингредиенты:1 кг. свинины
2 луковицы
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
1 лимон
соль, перец по вкусу
Инструкции:Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
Нарежьте лук на кольца.
В миске смешайте свинину, лук, измельченную кинзу и петрушку, сок лимона, соль и перец.
Перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Нанижите кусочки свинины на шампуры, чередуя с кольцами лука.
Обжарьте шашлык на гриле или сковороде до готовности.
Подавайте шашлык горячим, украсив зеленью и овощами.
