Я иногда захожу во "Вкусно и точка", поесть диетической еды. В 2022 году сеть объявила о рекордном убытке - 11,26 миллиардов рублей.
Владельцы сети бургерных объясняли такой печальный результат переходным периодом. Мол, нужно было принять дела у Макдоналдса и перезапустить бизнес. Честно сказать, я не сомневался, что дела у предпринимателей пойдут на лад. Народу в их заведениях очень много. А вот что с качеством? Сразу скажу, среди "большой тройки" я ставлю "Вкусно и точка" на второе место. Они превосходят КФС / Ростикс, потому что у последних почти вся курятина острая, и все соусы тоже острые. Примечательно, что КФС единственная интернациональная сеть фастфуда, представленная в Армении, и вот там меню лучше, чем в России. На первое место я ставлю Бургер Кинг. "Вкусно - и точка" посередине. Жаль, вывеску они придумали странную. Назвали бы, например, "Русский бургер". Или "Быстро".
Итак, сначала о преимуществах Вкусноточки. Там до сих пор печатают чеки. Вроде бы это неэкономно, но иногда просто забываешь свой номер на табло. Далее, во Вкусноточке имеются локаторы. В Бургер Кинге я их не замечал. Скорость обслуживания во ВиТ быстрее, чем в Бургер Кинге. По меню - у наших вкуснее салаты и десерты. Чиабатта! Например, аналога вот этому салату в Бургер Кинг в принципе нет.
Теперь о недостатках. Увы, Вкусно и точка не удалось сохранить рецептуру Макдоналдса. Стало больше острого. Бургеры я практически не ем. А куда исчез Фиш-ролл? Крупный косяк с Биг Спешиал Роллом. В состав входят 2 соуса. Если я через терминал самообслуживания заказываю ролл, убирая 1 соус из двух - персонал непременно уберет оба. Этот баг пока не решен. Недавно взял маленький бургер, он рассыпался. С едой из Макдоналдса такого не происходило. Во Вкусноточке на Рязанском проспекте (дом 32) обожают налить холодный кофе. В первый раз я не заметил. Второй раз заметил, попросил подогреть в микроволновке. Мне заменили напиток на новый и он тоже оказался холодным.
Но несмотря на все перечисленные косяки, "Вкусно и точка" закрыла 2023 год с чистой прибылью 14,2 миллиарда. Я за них рад, потому что поддерживаю отечественного производителя. А вот над качеством следует поработать. Поскольку в путешествиях (а я путешественник) этой сетке иногда просто нет альтернативы.
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Буду благодарен за репост в социальной сети!