Барон Филипп де Ротшильд — легендарная фигура в мире виноделия, создавший одну из самых успешных и престижных винных империй в мире. Компания Baron Philippe de Rothschild, основанная в 1933 году в Пойяке, регион Медок, задала новые стандарты качества и инноваций в винодельческой отрасли.
История успеха барона Филиппа де Ротшильда началась с легендарного Шато Мутон Ротшильд — винодельческого поместья, получившего высший статус Premier Cru (Первое Гран Крю) в классификации вин Бордо 1855 года. Благодаря исключительному терруару, новаторскому подходу и безупречному мастерству виноделов, вина Шато Мутон Ротшильд стали эталоном качества и престижа.
Но амбиции барона простирались далеко за пределы одного поместья. В 1933 году он приобрел соседнее с Мутоном Шато д'Армайак, а в 1970 - Шато Клерк Милон. Оба поместья получили классификацию 5-eme Cru (Пятое Гран Крю) и под управлением барона стали производить выдающиеся вина, достойные великих шато Бордо.
Однако настоящей "историей успеха" барона Филиппа стало создание фирменного вина Mouton Cadet. Основанный в 1930-х годах, когда Филипп был еще младшим (cadet) в семье, бренд Mouton Cadet произвел революцию в мире вина. Впервые в истории Бордо было создано высококачественное, но при этом доступное вино, ориентированное на широкую аудиторию.
Успех Mouton Cadet был феноменальным. Сегодня это один из самых продаваемых брендов вина в мире с ежегодным объемом производства около 12 миллионов бутылок. Секрет успеха - в неизменно высоком качестве, которое обеспечивается строгим контролем на всех этапах производства.
Виноград для Mouton Cadet поступает с 1520 га виноградников в лучших терруарах Бордо, главным образом из региона Кот де Бордо. Компания сотрудничает с 250 виноградарями-партнерами, которые обязаны соблюдать строжайшие технические требования и экологические стандарты. С 2020 года все партнеры переходят на принципы органического виноградарства и получают сертификат HVE (Высокая Экологическая Ценность).
Весь процесс производства Mouton Cadet сосредоточен на ультрасовременном винодельческом предприятии в Сен-Лоран-Медок. Это настоящий высокотехнологичный комплекс площадью 17 га, где осуществляется приемка винограда, винификация, ассамблирование, розлив, упаковка и отгрузка вина. Предприятие оснащено 200 резервуарами из нержавеющей стали общей емкостью 170 000 гектолитров и полностью автоматизированными линиями розлива и упаковки. Здесь производится в общей сложности около 22 миллионов бутылок в год, из которых 12 миллионов - Mouton Cadet.
Но Baron Philippe de Rothschild - это не только Mouton Cadet. Компания выпускает целый ряд фирменных вин (branded wines) из различных аппелласьонов Бордо. Среди них - "Кюве Баронов и Баронесс", серия из пяти выдержанных в дубе вин, каждое из которых носит имя одного из прославленных предков семьи Ротшильд. "Агнец Селексьон" - еще одна линейка выдержанных вин ограниченного производства из топовых аппелласьонов. "Замки Баронства" - доступные, но качественные вина из основных аппелласьонов Бордо. И наконец, "Бордо Барон Филипп де Ротшильд" - базовая линейка, отражающая фирменный стиль и ноу-хау компании в создании вин высокого качества для повседневного потребления.
Но винная империя барона Филиппа де Ротшильда не ограничивается Бордо. В 1997 году в партнерстве с чилийской винодельней Concha y Toro было создано совместное предприятие Almaviva. Его задача - производить вина высочайшего класса Premier Grand Cru в уникальном терруаре чилийской долины Майпо. Almaviva - это 60 га элитных виноградников, расположенных на лучших участках региона Пуэнте Альто. Здесь, на каменистых почвах предгорий Анд, классические бордоские сорта, прежде всего Каберне Совиньон, обретают неповторимую элегантность и комплексность. Первый винтаж Almaviva был выпущен в 1997 году и мгновенно получил признание винных критиков и экспертов.
Вслед за Almaviva компания запустила в Чили еще несколько успешных проектов. В 2002 году был представлен бренд Escudo Rojo - "младший брат" Almaviva, ориентированный на более широкую аудиторию. Помимо флагманского вина Escudo Rojo Gran Reserva, купажированного из четырех бордоских сортов, линейка включает моносортовые вина Carmenere, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay и Sauvignon Blanc. В 2003 году начала работу собственная винодельня Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile, расположенная в долине Майпо в окружении 63 га виноградников. Здесь производятся вина под брендом Mapu, что на языке коренных жителей мапуче означает "земля". А в 2013 году портфель чилийских вин пополнился брендом Anderra, выпускающим свежие и фруктовые сортовые вина для повседневного потребления.
Но, пожалуй, самым ярким международным проектом барона Филиппа стало создание культового калифорнийского вина Opus One. В 1979 году барон Филипп и легендарный калифорнийский винодел Роберт Мондави объединили усилия, чтобы создать "американский Первый Крю" (American First Growth) - вино, которое стало бы воплощением лучших терруаров и многовековых традиций виноделия Старого и Нового Света.
Местом для совместного предприятия был выбран субрегион Оквилл в долине Напа - самый престижный терруар Калифорнии, прославленный своим Каберне Совиньоном. Жемчужиной в короне стал легендарный виноградник То Калон, который наряду с участками Ривер и Баллестра вошел в поместье Opus One общей площадью 68 га. Первые винтажи 1979 и 1980 годов были выпущены в 1984 году и произвели фурор среди ценителей вина. А в 1991 году филиппинская баронесса де Ротшильд лично открыла новое здание винодельни Opus One - архитектурный шедевр, органично вписанный в ландшафт долины Напа и оснащенный по последнему слову техники.
Союз двух великих фамилий и терруаров оказался исключительно плодотворным. За относительно короткий срок Opus One удалось войти в элиту мирового виноделия и стать одним из самых востребованных и дорогих вин Калифорнии. Фирменный стиль Opus One - это мощь и концентрация калифорнийского Каберне в сочетании с элегантностью и утонченностью лучших вин Бордо. Это вино с неповторимым характером, пользующееся неизменным спросом у коллекционеров и ценителей со всего мира.
История барона Филиппа де Ротшильда - это история неустанного стремления к совершенству, новаторства и расширения границ. Благодаря таланту, дальновидности и безупречному вкусу этого незаурядного человека, небольшая семейная компания из Пойяка превратилась в глобальную винную империю с поместьями и брендами в главных винодельческих регионах мира. Сегодня портфель Baron Philippe de Rothschild насчитывает более 20 шато, поместий и торговых марок, а общий объем производства достигает 23 миллионов бутылок в год, 80% из которых идет на экспорт.
Но количественные показатели — лишь видимая часть наследия барона Филиппа. Главное достижение этого выдающегося человека — его огромный вклад в развитие и популяризацию винной культуры во всем мире. Благодаря таким революционным идеям, как создание фирменных вин или привлечение выдающихся художников для оформления этикеток Шато Мутон Ротшильд, барон Филипп изменил само отношение к вину. Из предмета роскоши и привилегии избранных оно превратилось в источник удовольствия и вдохновения, доступный миллионам людей по всему миру.
Сегодня дело барона Филиппа де Ротшильда продолжает его семья. Филипп Серейс де Ротшильд, старший сын филиппинской баронессы, является председателем совета директоров и исполнительным директором компании. Жюльен де Бомарше де Ротшильд занимает пост вице-председателя. Под их руководством компания Baron Philippe de Rothschild уверенно смотрит в будущее, сохраняя верность ценностям и принципам своего основателя — исключительное качество, новаторство, уважение к терруару и традициям, а также постоянное стремление к совершенству.