Здравствуйте друзья и дорогие зрители, добро пожаловать на канал.
Кокосовая пахлава, очень вкусный рецепт кокосовой пахлавы.
~~Рецепт~~
5 стаканов муки (625 г – 20 столовых ложек)
150 г сметаны (3 столовые ложек)
150 г сливочного масла
0,5 стакана молока (150 г – 11,5 столовых ложек)
1 яйцо
1 яичный белок
1 чайная ложка дрожжей
2 чайные ложка сахар
0,5 чайной ложка соль
начинка:
4 стакана кокоса (216 г — 20 столовых ложек)
2,5 стакана сахара (500 г – 17,5 столовых ложек)
сироп:
2 стакана сахара (400 г – 14 столовых ложек)
1,5 стакана воды (250 г – 15 столовых ложек)
2 яичных желтка
1 чайная ложка растительного масла
промежуточные слои:
500 г сливочного масла
размер стакана: 200 мл
дать тесту отдохнуть 40 минут.
Готово 10 штук теста.
большой: 200 г
маленький: 90 г
Готовьте при 170°С 15-20 минут, затем достаньте и еще раз нарежьте, полейте сверху оставшимся маслом и снова запекайте в духовке.
Выпекать при температуре 170°C 15–20 минут (общее время приготовления 30–35 минут).
=== Видео из YOUTUBE канала ===
Приготовление БАДАМБУРЫ с небольшим количеством продуктами
Просто сворачиваем и Нарезаем..Кята - самая вкусная, слоистая, рассыпчатая и красивая выпечка