Любите ананасы? Рассказываем, на что обратить внимание при выборе спелого и сочного плода:
1. На его «корону» — листья спелого ананаса имеют насыщенный зеленый цвет. Подсохшие кончики листьев считаются нормой, поскольку к нам ананасы приезжают издалека.
2. На упругость плода — при нажатии он должен быть в меру мягким, восстанавливая форму, как только вы перестанете давить на него пальцем. Если после нажатия на поверхности останется вмятина, значит ананас перезрел. Если плод слишком твердый, значит он еще не готов к употреблению.
3. На тяжесть ананаса — сочные и зрелые плоды весят больше, чем те, которые еще не дозрели или уже перезрели и потеряли часть влаги.
4. А вот цвет плода не всегда говорит о его зрелости. Например, самый распространенный на российском рынке сорт MD2 даже при созревании остается зеленым, лишь немного желтея у основания. Не стоит покупать ананасы, на поверхности которых есть красно-коричневые пятна — это признаки того, что плод перезрел.
