Ваше воображение рисует аппетитные здоровые блюда, но при этом ваша кухня блистает чистотой и кажется, что в нее не ступала нога человека. Возможно, что вы только вчера закончили ремонт и просто еще не успели насладиться новенькой техникой и всеми возможностями кулинарного творчества. Но возможно для этого есть несколько реальных причин…
Точно не лень.
Все мы знаем о важности правильного питания, о том, что самая полезная еда — это приготовленная своими руками. Но часто бывает, что готовить дома очень сложно. И дело совсем не в лени. Да-да!
Разбиваем стереотипы.
Иногда «хорошие» хозяйки продолжают винить себя за лень и не хватку времени и испытывать стресс, что не могут все успеть. «Плохие» просто забивают и спокойно пользуются доставкой еды. В этом вопросе нет плохих и хороших решений. В этом вопросе нет кого-то менее или более заботливого, или ответственного. Нужно просто понять почему может так происходить, а не ограничиваться стереотипами.
От отсутствия навыков до страха перед сковородкой: почему мы не готовим.
В современном мире, где каждая минута на счету, первая причина по которой мы не готовим дома – недостаток времени и усталость. Мы ищем быстрые и удобные решения, часто забывая про пользу домашней еды. Да и действительно, темп жизни, наполненный работой, обязанностями и социальными активностями, оставляет не много времени для собственных кулинарных шедевров.
Вторая причина банальное отсутствие навыков приготовление пищи. Страх перед сложными рецептами. Вечные вопросы, а вдруг не получится, а вдруг не вкусно.
Третья причина – соблазн доставки готовой еды. Доступность самой доставки, огромный выбор готовых продуктов начиная с фастфуда и заканчивая ресторанной едой. Казалось бы, в ресторане можно заказать разнообразные здоровые и полноценные блюда, но чаще мы отдаем предпочтение быстрой еде. Она дешевле, ароматнее. Она, кажется, вкуснее, да и доставка гораздо быстрее. Но вопрос есть ли в ней польза? В основном это пустые калории и недостаток полезных нутриентов.
Четвертая причина – это отсутствие вдохновения и идей. Как часто вы задаете вопрос своим близким: «Что приготовить?» Повторение одних и тех же рецептов может вызывать скуку и потерю интереса к готовке.
Пятая причина – это недостаток поддержки родных. В основном обязанность по приготовлению еды ложится на одного члена семьи. В то время, когда он занят приготовлением пищи, остальные занимаются своими делами. Кроме этого, на него же могут ложиться обязанности по уборке со стола, мытью посуды и т.д. Итак изо дня в день. Согласитесь, не привлекательная картина?
5 шагов к уверенности на кухне: от простого к сложному.
Многие сейчас скажут все так, ничего нового. Это знают все. Поэтому мы и не готовим дома.
Но что, если я расскажу вам о том, что может быть по-другому и можно закрыть все возражения.
1. Планирование и подготовка продуктов заранее, а также использование быстрых и простых рецептов, могут сократить время, затрачиваемое на готовку.
2. Начинать готовить можно четко по проверенному простому рецепту, тогда риска ошибок можно избежать. А дальше можно пробовать приготовление сложных блюд.
3. Доставка еды – несомненно самый главный козырь, для тех, кто не хочет готовить. Но если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своих близкий, лучше начать готовить дома, чтобы точно знать, какие продукты в составе вашего блюда. Так вы сможете контролировать качество и состав еды, а также сэкономить деньги.
4. Чтобы избежать скуки в приготовлении одних и тех же рецептов, ищите новые вкусы, изучайте кулинарные книги, общайтесь в тематических сообществах, где люди делятся проверенными рецептами.
5. Попросите близких присоединиться к вам в процессе приготовления еды, распределите обязанности. Дети с удовольствием включаются в процесс, особенно если их увлечь этим, и рассказывать о свойствах и пользе того или иного продукта.
Готовим с удовольствием: эффективные приемы для каждого.
Я не считаю время, проведенное на кухне своей обязанностью, и легко встроила этот процесс в свой повседневный быт. Научилась получать удовольствие от приготовления пищи и наполнила свою кухню яркими эмоциями и веселым смехом совместного времяпровождения.
А для вас собрала гайд, о том, какие еще приемы можно использовать если нет времени на готовку.
Из этого гайда вы:
Узнаете 10 простых приемов, как готовить быстро и вкусно.
Познакомитесь с основой оптимизации.
Приобретете полезные привычки.
Откроете для себя 10 рецептов быстрых блюд.
Можно скачать гайд совершенно бесплатно, просто подписавшись на мой канал.
После подписки — бот выдаст вам все материалы.