Кажется, что вопрос вообще ерундовый. Ну надо что-то сладкое: чаю с сахаром выпить или сок. Короче, какие-то быстрые источники углеводов.
Но на самом деле, при сильном голоде еcть сладкое - не самая лучшая стратегия.
Дело в том, что при голоде у нас увеличивается гормон грелин (собственно, поэтому его и называют гормоном голода). Грелин умеет притормаживать инсулин, и это логично: инсулин нужен, чтобы провести глюкозу внутрь клеток.
Правда, инсулин нужен не всем клеткам, некоторые клетки (например, клетки нервной системы и мозг) умеют обходиться и без инсулина.
При голоде глюкозы в крови не так много, и если инсулин будет слишком активен, то растащит всю глюкозу по клеткам, а те ткани, которые работают независимо от инсулина, начнут голодать. А мозг ооочень сильно не любит голодать, поэтому организм наделил грелин возможностью блокировать синтез инсулина, чтобы не провоцировать падение глюкозы в крови.
И когда мы, сильно голодные, решаем съесть и особенно выпить что-то сладкое, уровень глюкозы в крови быстро и мощно растет, а компенсировать это нечем - инсулин же заблокирован.
По сути, получается микро-эпизод диабета с высоким уровнем глюкозы в крови.
Да, конечно, инсулин потом выйдет на свободу, проведет лишнюю глюкозу из крови в клетки, но это будет с задержкой. И инсулина потом выделится слишком много, качели качнутся в обратную сторону, и глюкоза в крови резко и критично упадет. В итоге вместо прилива энергии будет откат.
А как же тогда поступить?
Сначала нужно снизить уровень грелина. Грелин реагирует на наполненность желудка, поэтому задача - наполнить желудок и дать информацию барорецепторам (то есть рецепторам. которые регистрируют давление на стенки), что желудок не пустой.
С этой задачей лучше всего справляются пищевые волокна. Это могут быть пищевые волокна в таблетках или саше, а можно съесть немного отрубей. И уже потом выпить сладкий напиток.
Важно! Любые варианты клетчатки нужно запивать большим количеством воды!
Сразу отвечу на возможный комментарий - фрукт не даст достаточного объема в желудке, а глюкозу все равно повысит. Хотя, конечно, яблоко будет здесь чуть лучше, чем яблочный сок.
Да, эта стратегия требует предварительной подготовки (ну как минимум, нужно взять с собой воду и те же пищевые волокна), но я за то, чтобы заранее планировать приемы пищи, особенно если вы предполагаете, что за день не будет возможность полноценно поесть. Ну или просто носить с собой какой-то вариант клетчатки для форс-мажорных случаев.
Было полезно?
__________
Если пост оказался для вас полезен или интересен, и вы дочитали до конца, то поставьте посту лайк - это поможет развитию канала! 👍