Эксперимент с мороженым №4. Продолжаем поиск лучших рецептов.

Мороженое 🍧"Причуда"

Из разряда ПП десертов.

Ингредиенты: 

* 2 банана;

* 1 стакан голубики;

* 250мл сливок 33% жирности;

* 2 столовые ложки жидкого меда.

Шаг № 1.

Подготавливаем продукты. Бананы в морозильную камеру на час. Ягоды свежие- промываем, если замороженные даём им постоять при комнатной температуре.

Шаг № 2.

Сливки и посуду для взбивания в морозильную камеру на 5 минут. 

Бананы, мед и голубику в блендер.

Шаг № 3.

Сливки взбиваем до устойчивых пиков, более подробное описание в рецепте ниже пункт №3.⬇️

Шаг № 4. Тщательно перемешиваем обе массы, и в холодильник на пару часов. Каждый час достаем и перемешиваем хорошенько чтобы не образовывалось кристаликов льда.

Комментарии.

Автора рецепта не помню уже, но в общем и целом процесс особо не отличается от остальных, понравилось что в рецепте не используется сахар. Получается фактически ПП десерт, но мне кажется для тех кто привык к сладкому, тут сладости может не хватить.