Ингредиенты: 1 литр рыбного или овощного бульона 200 г свежих мидий 2 листа нори 1 небольшой кусочек имбиря (примерно 3 см), нарезанный тонкими пластинками 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка рисового уксуса Свежий лук или зелень для украшения (по желанию) Приготовление: Ингредиенты: 1 гранат 1 большой фенхель 150 г голубого сыра 2 ст. ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу Инструкции:
Ингредиенты:
1 литр рыбного или овощного бульона
200 г свежих мидий
2 листа нори
1 небольшой кусочек имбиря (примерно 3 см), нарезанный тонкими пластинками
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
Свежий лук или зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
- В большой кастрюле разогрейте рыбной или овощной бульон до кипения.
- Добавьте свежие мидии в кипящий бульон и варите их до тех пор, пока они не откроются. Уберите открытые мидии из кастрюли и отложите.
- Раскройте листы нори на половину и затем на четвертины.
- Добавьте нарезанный имбирь в кипящий бульон.
- Положите в кастрюлю нори, соевый соус и рисовый уксус.
- Доведите суп до кипения и варите не более 1 минуты.
- Выложите суп в глубокую тарелку, добавьте в него свежие мидии, посыпьте сверху нарезанным луком или зеленью.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
1 гранат
1 большой фенхель
150 г голубого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте фенхель на тонкие ломтики и выложите на большую тарелку.
- Очистите гранат, извлеките зерна и равномерно распределите их поверх фенхеля.
- Разделите голубой сыр на кусочки и добавьте к фенхелю и гранату.
- Посыпьте салат солью и перцем по вкусу.
- Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
- Подавайте салат немедленно, чтобы сохранить свежесть и вкус. Приятного аппетита!