Для начала подготовим продукты!
1. 1 стакан сахара ( 250гр)
2. 3 столовые ложки мёда
3. 3 яйца
4. 3-4 стакана муки( по консистенции тесто должно быть как на пельмени)
5. 1 чайная ложка соды
(по желанию)
Добавить 70гр сливочного масла
Для начинки:
Сметаны-800 гр
1 стакан сахара (250 грамм)
Первым действием подвергаем сметану для того что-бы вышла лишняя вода!
Вторым действие сахар, мед, яйца, соду растереть и поставить на водяную баню до пенообразной массы!
Третьим действие добавляем муку и замешиваем тесто!
Затем делим тесто в равных долях на 12 частей!
Четвертым действием раскатываем доли и выпекаем в духовке при температуре 180, 5 минут
Пятым действием смешиваем сметану с сахаром до однородной массы ( сахар должен раствориться)
Затем каждый коржик промазываются кремом.
И последнее действие, берём последний корж и крошим его !
Обсыпая торт полученной крошкой!
Надеюсь всё было понятно, приятного аппетита !!!!