Современный ритм жизни диктует новые правила. Сейчас многие переходят на перекусы на бегу, ужины в ресторанах. Потому что нам всем некогда приготовить дома, мы заняты совершенно иными делами. Карьера, дети, хобби — все это отнимает у женщины много времени. Вечером у нее уже нет желания что-то готовить.
Диетолог Лилия Стародубцева подробно рассказала «Первому женскому», можно ли питаться правильно вне дома.
Готовые блюда из доставки
В подавляющем большинстве случаев блюда из магазинов далеки от здорового питания.
Если в доставках еще есть шанс найти что-то более-менее приемлемое, то в супермаркетах чаще всего представлены не самые лучшие варианты приготовленной еды.
«Это салаты, заправленные майонезом или рафинированным подсолнечным маслом (оно провоцирует воспаления в организме). Вторые блюда также с использованием масла, часто жареного, с добавлением сыра с непонятным составом, майонеза», — говорит Лилия Стародубцева.
В готовую еду часто добавляют консерванты для сохранности и усилители вкуса.
Состав и БЖУ
Если вы хотите быстро перекусить, но при этом не навредить своему организму, необходимо обращать внимание на состав и соотношение белков, жиров, углеводов.
«Обязательно должен быть источник белка, клетчатка, сложные углеводы, полезные жиры», — подчеркнула диетолог.
Например, это может быть гречка с куриной котлетой, овощной салат с оливками. Диетолог рекомендует смотреть, нет ли в составе добавленного сахара, муки пшеничной высшего сорта и рафинированных масел.
Полезна ли быстрая еда?
Все зависит от частоты употребления такой еды и альтернативы.
«Если стоит выбор между покупкой готовой еды и конфетой на бегу — лучше съесть неидеальное готовое блюдо», — отметила Лилия Стародубцева.
Если у вас есть выбор между тем, чтобы взять домашнюю еду с собой или купить готовое, конечно, делайте выбор в пользу домашней еды.
К чему приведет злоупотребление?
Трансжиры и обилие простых углеводов в составе готовой кулинарии из магазинов ухудшает липидный и углеводный обмены, способствует нарушению работы ЖКТ, скачкам сахара в крови и набору веса, сообщает диетолог.
Конечно, не любить готовить и питаться готовыми блюдами или все-таки уделить внимание своему здоровью и чаще готовить сбалансированную пищу — ваш выбор. Но всегда стоит помнить, к чему может привести злоупотребление «здоровой» на вид продукцией питания.
Ранее «Первый женский» рассказал, как понять, что мужчина страдает от любовного приворота. Подробнее — в материале.