Страна: Новая Зеландия
Сорт винограда: Совиньон Блан
Если вспоминать конкретную бутылку того НЗСБ, который мне больше всего понравился, то вот он! И да, это не самый популярный регион Мальборо, но вино нужно пить, слышать его ароматику, а не смотреть на этикетку.
Цвет: соломенный с зеленоватым оттенком, мелкие пузырьки по стенкам бокала выдают минеральность. Но даже не наклоняясь к бокалу, аромат вырывается наружу.
Аромат: это и тропические ноты ананаса, личи, манго, и резкая нотка парфюма бьющая в нос. Отдаляясь чуть дальше, можно почувствовать траву, грейпфрут, зелёные яблоки. Сложно передать какой-то внятный букет, когда ароматика интенсивная. Возьмите ваш шарф, на который за всю осень уже не раз попадал разный парфюм и попробуйте разобрать чем он пахнет.
Вкус: приятная кислотность дополняется кусачими пузырьками. Я бы сказал, что это волшебный лимонад, но он, к счастью, не сладкий. Кроме рыбы, свежего салат и несладких фруктов тут пэйринг будет неуместный.
Однозначно можно и нужно пить. Да, яркость во всём тут на максимум, нет утонченности, чопорности и грации вкуса. Я думаю, иногда можно этим и пренебречь.