Часто готовлю на завтрак, или на обед к супу такой ленивый хачапури. Блюдо очень сытное и вкусное.
Потребуется половинка листа лаваша, 2 яйца, масло для жарки и сыр для посыпки. Я сегодня решила попробовать с плавленым.
Сначала режем лаваш на полосочки, и немного обжариваем на масле.
Заливаем яйцами. Немного готовим под крышкой.
Затем, натираем сыр на тёрке. И опционно можно добавить какой то наполнитель. Я добавила замороженных помидоров черри. Можно добавить зелень. У меня нет.
Складываем пополам. Немного Томим под крышкой. Ленивый хачапури готов.