Супчики из консервированной рыбы люблю с детства. Тогда (в детстве) я вообще консервированную рыбу предпочитала свежей, да и сейчас всегда есть в запасе разнообразные баночки.
В состав кильки в томате входят, конечно, загустители, которые диабетику не полезны, но в составе супчика их там не много на "квадратную ложку".
Если покопаться в интернете, то люди варт супы из консервированной кильки в основном с картошкой. Картошку нам нельзя и я раньше использовала перловку.
На этот раз готовой перловки у меня нет, а варить ее специально для супа лень. Вот и подумала, что выбирают в качестве гарнира для кильки, кроме картошки? Конечно гречку!
Так почему бы и нет? Мне нравиться килька, мне нравится гречка, я хочу суп. Поехали!
В кастрюльке с толстым дном делаю поджарку из лука и морковки
Добавляю замороженную томатную мякоть. Килька, конечно, тоже в томате, но томата много не бывает.
Добавляю соль и щепотку приправы для супов
А вот и килечка
Вытряхиваю всю баночку в кастрюлю
Две ложки гречки - суп получится густым, похлебка скорее, а не суп.
Наливаю горячей воды и добавляю лавровый листик.
Варю до готовности гречки, то есть минут 10-15.
Суп не такой густой, как в моей тарелке, просто я гущу люблю, вот и постаралась для себя )