Как вы считаете, какого коньяка больше на полках наших магазинов - натурального или суррогатного? Под суррогатным коньяком я подразумеваю тот алкогольный продукт, в котором присутствуют невиноградные спирты. Также много коньяка готовят по ускоренной методике, игнорируя те сроки выдержки в дубовых бочках, указанных на бутылке. Когда я читаю на этикетке российского коньяка, мол, в коньяке используют дистиллят из Франции, мне становится смешно. То есть, французские винодельни за "копейки" будут продавать нам виноград, чтобы мы делали псевдо коньяк за 500-700 рублей?
Сегодня я хотел бы обсудить популярные коньяки, которые лучше не покупать из-за плохого вкуса и не только. В 2024 году эти 5 марок коньяка считаются одними из худших на рынке. Встречный вопрос, а почему их покупают? Всё просто. Эти коньяки почти всегда на слуху у простого обывателя по многим причинам: 1) сарафанное радио; 2) реклама; 3) постоянные скидки и выгодные цены; 4) красивые и яркие этикетки; 5) стильная бутылка. Но содержимое не дотягивает до уровня - настоящего коньяка.
Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет
Порой, я не понимаю, почему люди восторгаются коньяком Старый Кенигсберг. Что в нём такого? Ведь это посредственный, низкокачественный коньяк, обладающий сивушно-спиртовым вкусом и не только. Для дегустации из бокалов не годится. А пить его из рюмок в холодном виде не имеет смысла. Тогда реально лучше взять водку за 300-350 рублей, чем Старый Кенигсберг 5 лет за 700 рублей.
Больше всего забавляет, что производитель до сих пор говорит о том, что Старый Кенигсберг изготовлен французскими мастерами, а выдержка дистиллятов происходила непосредственно в подвалах города Коньяк. И на подобное описание кто-то "клюнет". В аромате много ацетона, яблочного уксуса, карамельно-фруктовой сладости. Пьется с трудом. Каждый глоток сопровождается сильным жжением. Сам по себе коньяк невкусный с дубово-лаковым, карамельным профилем.
Коньяк Золотой Резерв 5 лет
Думаю, многие со мной согласятся, что Золотой Резерв - один из худших коньяков в России за последние несколько лет. Особенно, его качество начало "гулять" ровно в тот момент, когда в составе появились спирты из Казахстана. Также в купаж входят французские дистилляты. Представляете, какая получилась смесь? За основу взяты 4 виноградных сорта - Кангун, Уни Блан, Меграбуйр и Ркацители.
В запахе очень много лаково-ванильных нот. Фрукты вообще не чувствуются. Есть намёк на залежавшийся гербарий. Даже если ему дать время подышать, аромат не улучшается. Спасибо, что хотя бы водочным спиртом не пахнет. Вкус жесткий, досочный, сладкий и без какого-либо баланса.
Коньяк Старейшина Ecological 5 лет
У кого-то были сомнения, что Старейшина как был, так и остается в категории худших коньяков, которые не стоит брать даже по хорошей скидке? Логичней всего проверять качество коньяка хотя бы от 5 лет выдержки. На 3-летку я никогда не возлагаю особых надежд. Взяв на пробу Старейшина Ecological 5 лет, я убедился в том, что этот коньячный бренд не хочет исправляться.
Компания "Alvisa" в отличие от предыдущих производителей использует испанские спирты вместо французских. Наверное, они стоят ещё дешевле. Но основу купажа, как мне кажется, составляют все же дистилляты российского происхождения. Запах коньяка отталкивает от дальнейшей дегустации. Но мы не проявляем слабость. У Старейшина Ecological 5 лет бражный аромат с оттенками подгнивших яблок и винограда, резины. Вкус максимально жгучий. Этот коньяк хочется не только запить, но и хорошенько закусить чем-то солёным, чтобы перебить "спиртяжный" привкус.
Коньяк Арахтан 7 лет
Давненько я так не разочаровывался в покупке выдержанного коньяка. В одном из алкомаркетов увидел на полке Арахтан 7 лет почти за 600 рублей. Он довольно таки популярный среди марочных коньяков как раз из-за своей низкой цены. Пришел домой, подготовил бокалы и приступил к дегустации. Совершив первый глоток я тут же поймал себя на мысли, что передо мной - самогон, настоянный на дубовых досках. В нём чувствуется как химозная сладость, так и не свойственная коньякам горечь.
Честно говоря, здесь и не пахнет 7-летними спиртами. Ароматика пустая, невнятная с ванильно-ореховыми, шоколадными полутонами. Такое впечатление, что передо мной какой-то 3-4-летний коньяк низкого качества. На этикетке указан год урожая - 2013 (Кангун, Ркацители). А сам коньяк был разлит в 2021 году. В общем, коньяк Арахтан 7 лет - странный продукт от ЗАО "МАП".
Коньяк Дугладзе 7 лет
Сейчас стало труднее отыскать качественный коньяк из Грузии. В одном из магазинов ко мне подошел кавист и предложить попробовать Дугладзе 7 лет, акцентируя внимание на том, что данный образец не хуже Сараджишвили. Наверное, "лучше" только из-за низкой цены - 800 рублей. В остальном этот коньяк с треском проигрывает не только Сараджишвили, но даже Старый Кахети и Асканели.
В коньяке Дугладзе 7 лет какой-то уж слишком грубый, напористый профиль спиртов. С трудом верится, что спирты проведя 7 лет в дубовой бочки сохранили такой уровень спиртуозности, как у молодых дистиллятов. Даже после аэрации коньячный запах не успокоился. У Дугладзе 7 лет резкий аромат с оттенками специй, горького шоколада и опары. За 800 рублей я лучше приобрету что-то от ККЗ или ДКК.