Доброго времени суток . Давайте приготовим необычные блины - клубничные с очень вкусным кремом. И так... Поехали .....
Для блинов:
3 яйца
30гр – сахара
½ ч.л. – соли
300гр – молока
200гр – муки
150гр – сока свеклы
60гр – клубничного пюре
2 ст.л. – растительного масла
Для крема:
150гр – сливочного сыра
150гр – сливки 33%
30гр – сахарной пудры
Приготовление:
Смешиваем яйца, сахар, соль до однородности.
Добавляем половину молока от общего количества и всё перемешиваем. Всыпаем просеянную муку,
перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем оставшееся молоко, клубничное пюре и сок свеклы.
Все хорошо перемешиваем. В конце добавляем растительное масло.
Даём тесту постоять минут 15 и выпекаем блинчики с двух сторон до готовности.
Для крема взбиваем сливочный сыр, сливки сахарную пудру до устойчивых пиков.
Готовые блины смазываем кремом и сворачивает трубочку.
Вкусные блины готовы. Приятного аппетита 😉