Рецепт теста:
200 - 220 мл кипятка,
50 гр сливочного масла,
50 гр сметаны,
0,5 ч. ложки соли,
500 гр муки.
Замесите тесто средней консистенции.
Рецепт начинки:
500 гр картошки, отварить и полтолочь добавив сливачное масло
40 гр сливочного масла
250-300 гр грибов, обжарить с луком на растительном масле
300 гр лука,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.
Соединить картофель с грибами, посолить, поперчить и перемешать до однородности
