Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
В наших магазинах появилась эта новинка ( откровенно говоря для рынка это уже не новинка, но в нашем захолустье это появилось впервые), хотя официальный релиз серии Solera от Fanagoria был в 2021 году.
Скажу честно, я не любитель наших крепленных вин и все из-за того, как крепят наши производители эти вина. А крепят они его с помощью - спирта этилового ректификованного.
Так делает и "Массандра" и "Солнечная долина" и большинство тех кто у нас производит подобные вина. А вот Португальские портвейны крепят винным дистиллятом. И вот какое мое было удивление когда я обнаружил на этой бутылке в составе именно дистиллят!
Вино произведено из винограда сорта Саперави, выращенного в винодельческом регионе Кубань, на территории Таманского полуострова. С выдержкой в течение 36 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба. 18% алкоголя, 100 г/дм3 сахара, объём бутылки 0,375.
Тело у напитка жирное, маслянистое, но при этом ножки быстрые.
Аромат
Ароматика закрытая, приглушенная. При чем я пробовал в различных бокалах, везде один и тот же результат. Но в целом хорошо чувствуется вишня в сахаре, молочный шоколад, ваниль, пряности. Все остальное показалось смазанным и не чётким.
Вкус
Не спиртуозный и не тяжелый. Мягкий, питкий, конечно же сладкий, но совершенно не приторный. Вот это для меня самое важное, т.к. я не любитель излишней приторности. Бочка есть, но её не много, терпко-сладкий профиль на всём глотке. Первым планом выступают пряности и шоколадная конфета с вишнёвым наполнением, дальше ягодное варенье.
Итог
Очень неплохое вышло крепленное вино. Из плюсов точно могу выделить мягкость, питкость и отсутствие хоть какого-то намека на спиртуозность. Из минусов: это простату вина, нет разнообразия и отсутствие намека на выдержку, да тут чувствуется на минимуме бочка и есть небольшая терпкость, но этого не достаточно. Но даже при всем этом мне понравилось, не шедевр, но точно интересно и стоит обратить внимание при нормальной цене. А что по цене, я его приобрел по акции за 455 рублей!
И за эти деньги у меня нет претензий к производителю, тем более объем в 0,375 очень удобен для того чтобы познакомится с вином и решить хочешь ли ты его повторно купить.
А вы пробовали это вино ? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!