Рецепт взят из Телеграм-канала Хитрости Шефа. Подписывайтесь, чтобы найти видео-приготовление этого рецепта и быть в курсе новых!
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 200 - 250 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сахар
Куриное филе - 300 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Сливки
Сыр - 100 гр.
Лук
Специи
Приготовление:
1. Взбиваем молоко, яйца, соль и сахар до появления пены.
2. Просеянную муку постепенно добавляем в готовую массу. Тесто хорошо размешиваем до однородной массы.
3. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Даём настояться тесту 5-10 мин.
4. В середину сковороды постепенно вливаем тесто, прокручивая сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по всей площади.
5. Когда низ блина зазолотится, его нужно перевернуть. Жарим на среднем огне.
6. Начинка. Обжариваем куриное филе, добавляем грибы, далее заливаем все сливками и тщательно перемешиваем. В конце добавляем сыр и перемешиваем ещё раз.
Не пропустите новые кулинарные открытия — подписывайтесь на наш Телеграм-канал Хитрости Шефа и будьте в курсе свежих рецептов и кулинарных лайфхаков. Ваша кухня заслуживает лучшего!