Предлагаю завершить нашу блинную неделю вот такой красотой!
Нежнейшие тоненькое блинчики которые без труда заворачиваются в красивые розы!
Ингредиенты:
2 куриных яйца
2 стол. ложки муки
2 стол. ложки крахмала
Щепотка соли
250 мл. молока
40 грамм сахара
1 стол. ложка масла растительного
50 грамм сливочного масла
Приготовление:
Яйца слегка взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку и крахмал, перемешиваем, постепенно вливаем молоко, затем добавляем растопленное сливочное масло.
Тесто будет жидким, так и должно быть.
Жарим тоненькие блинчики.
Затем формуем розочки. Для этого каждый блинчик складываем пополам, затем еще пополам. Затем разрезаем, как показано на фото.
Из каждого блина получится 2 розы: маленькая и большая.
Из полосок блинчика сворачиваем розы, смазывая каждую полоску джемом, маслом, можно так же смазать растопленным шоколадом.
Выкладываем на тарелку на "букет" и подаем.