Очень полезные и вкусные конфеты. Всего несколько ингредиентов: белая отварная фасоль, орешки, любые сухофрукты.
Если использовать консервированную готовую фасоль, то приготовление займет совсем немного времени.
👨👩👧👦 14 🕘 3 часа 🥉 очень просто
📝 Ингредиенты:
• Фасоль – 100 г.
• Курага – 100 г.
• Финик – 100 г.
• Орехи – 50 г.
• Какао-порошок – 2 ст/л
• Стружка кокосовая – 3 ст/л
Для приготовления можно использовать любые сухофрукты: курагу, чернослив, изюм, а также орехи фундук, грецкие, кешью.
⚙ Приготовление:
1. Сухофрукты тщательно промыть.
2. Фасоль промыть, залить водой и оставить на несколько часов (или на ночь).
3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до готовности 1-1,5 ч. После готовности слить всю жидкость и слегка охладить.
4. Курагу и орехи замочить в воде на 15-20 минут.
После хорошо обсушить!
❗️Если курага мягкая, замачивать ее необязательно.
Орешки также можно не замачивать, а обжарить их на противне в духовке или на сухой сковороде.
5. У фиников удалить косточки.
6. В миске соединить:
• готовую фасоль,
• курагу,
• финики,
• орехи.
Измельчить всё блендером до однородности.
7. Из полученной массы сформировать круглые конфеты размером с грецкий орех, и убрать в холодильник на час.
8. После обвалять конфеты на выбор:
• в кокосовой стружке,
• какао,
• толчёных орехах,
• семенах кунжута,
• в измельчённых кукурузных хлопьях.
Хранить конфеты в холодильнике! После охлаждения конфеты станут плотнее и еще вкуснее!
Приятного аппетита! 👍
📸 Дарья Черненко ©
Krugozor