Доброго времени суток! Хочу поделиться с вами новым рецептом, вполне подходящим для похудения. Блюдо получается необычным, с цитрусовыми нотками, как в ресторане. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Это ингредиенты по рецепту, который в оригинале, я совсем немного изменила его. Вместо винного уксуса, которого у меня не было, добавила виноградный. С одного апельсина сняла цедру и из него же выжала сок, так что мне понадобился 1 апельсин. Добавила сок половины лимона, а мёд 2 ст. л, потому что мне показалось кисловато, поэтому смотрите сами, какой вам вариант придётся по душе. Готовится всё очень быстро. Приятного аппетита!
Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами новым рецептом, вполне подходящим для похудения. Блюдо получается необычным, с цитрусовыми нотками, как в ресторане.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 медальона из грудки индейки
- 400 гр замороженной стручковой фасоли
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 4 ст. л растительного масла
- 1 ст. л. винного уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мёда
- Соль, свежемолотый черный перец
Это ингредиенты по рецепту, который в оригинале, я совсем немного изменила его. Вместо винного уксуса, которого у меня не было, добавила виноградный. С одного апельсина сняла цедру и из него же выжала сок, так что мне понадобился 1 апельсин. Добавила сок половины лимона, а мёд 2 ст. л, потому что мне показалось кисловато, поэтому смотрите сами, какой вам вариант придётся по душе.
Готовится всё очень быстро.
- В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить и всыпать фасоль. Варить на среднем огне, не накрывая крышкой, 5 минут. Слить отвар, фасоль сохраняем теплой под крышкой.
- Медальоны из индейки посолить и приправить перцем с обоих сторон.
- Разогреть сковороду, добавить 2 ст. ложки масла и обжарить медальоны с двух сторон до готовности. По 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку и накрыть фольгой.
- Готовим соус. С одного апельсина мелкой тёркой снимаем цедру.
- Из мякоти апельсина и лимона выжимаем сок.
- Выливаем сок в сковороду, где жарились медальоны. Добавляем 2 ст. л растительного масла, винный уксус, чайную ложку цедры, мёд и соевый соус. Доводим до кипения. Приправляем перцем и готовим на медленном огне 3-4 минуты, помешивая, до загустения.
- Выложить на тарелку медальоны и фасоль, полить соусом и подать на стол.
Приятного аппетита!