В последний день Масленицы мы хотим поделиться с вами тремя особенными рецептами начинок для блинов, которые станут истинным украшением праздника. Этот день – прекрасная возможность собрать друзей и близких за одним столом, чтобы вместе отметить конец зимы и приближение весны. Наши рецепты помогут вам удивить и порадовать каждого гостя. Пусть этот Масленичный вечер запомнится теплом, радостью и, конечно, самыми вкусными блинами. Празднуйте с любовью и угощайте от души – а газовая варочная панель ZUGEL ZGH601B поможет с праздничными хлопотами!
Рецепты начинок для блинчиков
С форелью горячего копчения и кремчиз
250 г форели горячего копчения
3 ст. л. кремчиз
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ч. л. лимонного сока
3-4 веточки петрушки
Свежемолотый черный перец
Шаг 1
Снимите с рыбы кожу, удалите кости. Измельчите листья петрушки. Соедините рыбу, петрушку, лимонный сок и кремчиз, приправьте перцем и разомните вилкой.
Шаг 2
Положите готовый блин на доску, в середину поместите 1-2 ст. л. начинки и сверните блин в рулет.
С тыквой, нутом и тофу
250 г мякоти тыквы
200 г тофу
100 г консервированного нута
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. куркумы
Щепотка сладкой паприки
Шаг 1
Слейте жидкость из банки с нутом. Нарежьте тофу и тыкву кубиками со стороной 1 см.
Шаг 2
В глубокой сковородке разогрейте оливковое масло и положите тыкву. Тушите на среднем огне в течение 5 мин. Добавьте нут и тофу, влейте 3 ст. л. горячей воды и соевый соус, приправьте паприкой и куркумой и готовьте еще 3 мин. Часто перемешивайте начинку.
Шаг 3
Немного остудите начинку и наполните готовые блинчики. Сверните конвертами и обжарьте до золотистого цвета.
С арахисовой пастой, бананом и шоколадом
200 г арахисовой пасты
2 банана
100 г шоколада
50 мл сливок или кокосового молока
50 г миндаля
Шаг 1
Произвольно наломайте шоколад и сложите в миску. Нагрейте почти до кипения сливки или кокосовое молоко. Залейте шоколад и перемешивайте лопаткой до однородности. Шоколад должен расплавиться.
Шаг 2
Нарежьте банан кружками или кубиками. Миндаль крупно порубите ножом.
Шаг 3
Положите готовый блин на доску и намажьте арахисовой пастой. На середину поместите кусочки банана и полейте 1 ч. л. растопленного шоколада. Сверните блин трубочкой. Продолжайте, пока не закончатся блины и начинка.
Шаг 4
Подготовленные блины разложите в тарелки, полейте оставшимся шоколадом и посыпьте миндалем.
Приятного аппетита!