Блинчики получаются тонкие и очень вкусные!
Блины на сливках можно подавать - со сметаной, вареньем или джемом, мёдом, со сгущёнкой.
Ингредиенты:
мука - 150 грамм
сливки 10% - 200 мл.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
соль - 1/3 ч. л.
разрыхлитель - 1/3 ч. л.
кипяток - 200 мл.
Взбить яйцо с сахаром и солью венчиком.
Влейте сливки и перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем.
Хорошо перемешайте до исчезновения комочков.
В кипяток добавьте растительное масло, влёйте кипяток с маслом в тесто и хорошо перемешайте.
Дайте тесту постоять 15 минут.
Блинную сковороду смажьте растительным маслом и хорошо прогрейте.
Небольшое количество теста налейте на сковороду и распределите по поверхности.
Жарим блинчики с двух сторон до румяности.
Блины готовы. Приятного аппетита!