На дегустации мы постарались провести обзор сладких и креплёных вин Португалии, при этом некоторые уже уходят или ушли из России, из-за встреча имела лёгкий оттенок прощания.
Fonseca Coleccao Privada Rose 2016. Тип: сухое розовое IGP. Регион: полуостров Сетубал, Португалия. Виноград: москатель рохо. Спирт: 12%. Импортёр: Приоримпекс. Куплено за: 4524 р. на Winestyle.
Возрастное розе, которое не выглядит таковым. Слитный вкус, хороший баланс, чуть подсушенные красные ягоды. 88/100.
Аперитивом дегустации было премиальное розе производителя, известного своими креплёными москател де сетубал, в том числе редкой разновидности рохо, но выпускающего и сухие вина, в том числе из того же муската. Стоимость вина (довольно серьёзная) не подвела, вино не демонстрировало никакой усталости, а лишь благородство постепенно сходящего к закату аристократа.
При открытии газация, хорошо чувствуется доброд, но быстро уходит. Запредельно легко, вкуса мало, отдалённые фрукты, непритязательно на грани бесполезности. Но летом всё может поменяться. 83/100.
Сладкое вино от производителя широко распространённых винью верде, в силу своего стиля деклассифицированное на более низкий уровень географического наименования. Вино для старта в потреблении вина вообще, очень лёгкое и почти не дающее никаких впечатлений, кроме, может быть, впечатления бесконечного лета.
Точный баланс, нюансы калёных орехов в довольно цветочном, цитрусовом варианте. 88/100.
Базовая и самая сухая мадера в линейке производителя иногда может отпугнуть своим неумеренным уклоном в кислотность, но в этот раз почему-то баланс её ощущался гораздо точнее и напиток стал куда приятнее.
Ореховое, даже древесное в аромате. Яблока больше, чем фруктов, хочется больше свежести. Баланс сахара неплохой. 85/100.
В очередной раз нам попадается довольно окисленный белый портвейн, и в очередной раз непонятно, насколько это было задумано. По базовым ощущениям кажется, что кто-то просто не умеет их хранить, в результате чего нам недодают свежести и первоначального вкуса данного напитка.
Богатый аромат, смесь сладких яблок, дыни, абрикоса, спирт добавляет нюансов. Лёгкое, сладость как в фруктовом десерте, не отдельная, а слитная. 90/100.
Один из элементов дегустации, какие уже невозможно будет попробовать в России в ближайшее время, так как он выведен из продажи. Характерный креплёный мускат, по формату близкий к французским, с ярким спиртом и сортовой ароматикой, но более сглаженный, прекрасно собранный и дающий волю чувствам.
Богатство засушенных лекарственных трав в аромате. Плотное тело, вкус несладкой карамели, конфеты Коровка, сухой розмарин. Прекрасное. 91/100.
Тоже мускат, но в совершенно ином прочтении, заданном стилем Сетубала. Неизменное богатство ароматов и собранность во вкусе - составляющие прекрасного напитка.
Сильная отдушка спирта. Много ягод, как на дому компотик водкой развели, сложно привыкнуть. 84/100.
Розовый портвейн - немного странное нововведение в традиционном регионе. Попытка заинтересовать молодёжь с учётом качества такого напитка, боюсь, провалится.
Хорошая слитность, сахар спрятан, вкус на сухофруктах. 87/100.
Ещё одно вино, импорт которого завершён - скорее всего, его суть слишком сложно объяснить простому потребителю. Интересное выдержанное красное, близкое по структуре к портвейну тони, но, пожалуй, мягче, аккуратнее и при этом более близкое по третичным ароматам и вкусам к самым выдержанным из них.
Много вишни, округло и плотно, лёгкий тон ванили подчеркивает. 90/100.
Классический готовый выдержанный руби, один из самых приятных по цене на рынке, был чуть более смещён в ягоды, чем обычно, чем, пожалуй, даже лучше демонстрировал характер этого направления.
Цвет довольно сильно в кирпичный, а вот вкус очень ягодный, плотный, накатистый. 89/100.
Выдержанная "десятка" в полном мере показала синтез свежести и начинающей превалировать выдержки. Ко всему прочему, это вино можно считать принадлежащим к престижного категории вина с одного виноградника, а цена при этом совсем не кусается.
Результаты голосования за вина с дегустации оказались следующими:
- Cockburn's LBV Porto 2016 - 7 голосов
- Casa Ermelinda Freitas Rosario Moscatel de Setubal - 6 голосов
- Marques de Marialva Reserva dos Socios - 5 голосов
- Casal Garsia Sweet 2022 - 2 голоса
- H.M.Borges Madeira Dry - 2 голоса
- Ferreira Branco Seco White Port - 2 голоса
- Fonseca Coleccao Privada Rose 2016 - 1 голос
- Quinta de Gaivosa 10 yo Porto - 1 голос
- Portal Moscatel Douro - 0 голосов
