Настанет день, когда жителям Земли станет нечего кушать. Мясные и молочные продукты привычного происхождения будут в дефиците, а веганов расплодится такое количество, что всякий уважающий себя салат в горшочке откажется умирать из-за чьих-то там пищевых пристрастий. В общем, будет сложно, но австралийские ученые уже все придумали.
В университете Маккуори, что в этой вашей Австралии, пришли к выводу, что современная диетология (она же нутрициология) незаслуженно забывает о том, что в живой природе, помимо зверей и птиц, существуют еще рептилии и амфибии. И мясо этих существ не просто пригодно в пищу, а богато белком и различными витаминами и микроэлементами. Прокормить таким мясом голодные миллиарды людей на планете - задача стратегическая, и ученые пятого материка взяли под козырек.
Судите сами. Мясо змей содержит минимум жиров и очень легко поддается термической обработке, выделяя малое количество канцерогенов. К тому же пресмыкающиеся по своей природе достаточно неприхотливы и очень быстро набирают вес в искусственных условиях содержания: питоны, например, могут набирать в день 40 грамм массы тела и более. При этом на один грамм чистой массы тела змеи приходится всего четыре грамма кормовой продукции, что является очень оптимистичным и экономически выгодным показателем.
Следует предположить, что жители российский степей и полустепей должны в обозримом будущем озаботиться созданием на своей территории проживания зоологических ферм по выращиванию змей различных пород, в первую очередь, питонов: чем больше, тем лучше. Проблема нехватки продовольствия - дело государственной важности, поэтому относиться к нему следует с должным пониманием.