Завершается неделя масленичных праздников. В завершение этого я сегодня заморочилась и напекла тонких блинов, да ещё нафаршировала их начинкой. Уф, устала! Уж лучше толстых блинов напечь, чем фаршировать тонкие)). Честно-честно! Испекла - то я быстро, но с начинкой пришлось повозиться. Каждому угодить надо. То не люблю, это не ем, вот и вожусь)).
Все фото в этой статье сделаны автором канала. Статья не несёт рекламной информации
Утром мужу объявила своё желание нафаршировать блинчики мясом. Знаете, что он мне ответил?
- Уж лучше купить, будет дешевле и быстрее.
И он прав в том, что это намного быстрее. И по поводу цены, возможно, тоже. По крайней мере, только на мясо потрачено восемьсот рублей. Но вкус не сравнить с магазинными.
Блины на Прощёное воскресенье
Отправила мужа за мясом на рынок, вручив ему тысячу. Попросила купить свинину и индюшатину. Конечно, свинина мягче, но внучатам я из неё не готовлю. Муж привёз вот это.
Свинина выглядит, как и положено. А что с мясом индюшки, спрашивается? Говорит:
- Это рубленое мясо индюшки.
Я говорю:
- Это же фарш, только крупного помола. И что же с ним делать прикажешь, как его варить?
Согласился, что не подумал об этом. Соблазнился на цену - 330 р/кг. Экономный, блин)). Пришлось этот фарш прожарить в сковороде с луком. Кстати, хороший, настоящий, мясной фарш оказался.
Пожарила ещё грибы шампиньоны с луком. Подписчица Елена подсказала, а я как раз купила грибы. И добавила их к свиной начинке. Всего сделала три вида. Индюшка с луком, свинина с луком и свинина с луком и грибами.
Я бы не стала заморачиваться и разделять, но грибы не все любят. А угодить хочется всем)).
Отдохнула немного и приступила к выпечке блинчиков. Напекла тонких, ажурных блинчиков. Получилось чуть больше тридцати штук. Они не совсем подходят для фаршировки, слишком уж тонкие, дырчатые. Но внуку вообще без начинки надо. А хотелось и ему угодить)).
Отложила внуку несколько пустых блинчиков, остальные нафаршировала. Вот такие огромные получились. Начинки по две- три столовых ложки клала, еле свернула.
Почему так много клала? А потому что начинки много, а блинчиков не очень. И всё равно начинка осталась. Немного не рассчитала. Ну ничего, сделаем макароны по-флотски, тоже вкусно будет. Сто лет не готовила их.
Ну а на этом всё! Моя блинная эпопея завершилась. По крайней мере, с начинкой я точно не скоро буду делать.
Сделала свой выбор
Отдохнула немного и пошла к детям, понесла им блины. От них зашла в школу, чтобы проголосовать. Сделала свой выбор, выполнила свой долг, так сказать.
Определила подаренные мне деньги
А теперь хочу рассказать о том, куда я потратила те деньги, которые мне прислал Всеволод. Кто не в курсе о чем я, почитайте вот эту статью.
Так вот, в нашем доме есть активные люди, кто занимается подготовкой помощи в зону СВО. Жители дома передают какие-то необходимые вещи. Я, по возможности, тоже приношу что-то. В этот раз они собирали посылку для госпиталя. Я решила потратить эти деньги на то, что там необходимо. Список необходимых вещей у них есть. Я купила вот это, добавив своих денег.
Пусть меня Всеволод простит, тем более сегодня день всеобщего прощения. Но его деньги я не смогла принять и понять, что они мои. Думаю, что там им самое место. Это намного правильнее, чем принять мне от него помощь в покупке ноутбука.
Не хотелось писать про это, о самом факте помощи. Но я обещала Всеволоду написать о том, куда я определю его деньги, вот и написала. Думаю, что ему это зачтётся!