Яйца смешать с тремя стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и перемешать все весёлкой или взбивательным венчиком так, чтобы не было комочков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать жарить блины. Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать. На 500гр .муки- 3 стакана муки, 2-3 яйца, 1 ст.ложку сахару, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешать с тремя стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и перемешать все весёлкой или взбивательным венчиком так, чтобы не было комочков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать жарить блины.
Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.
На 500гр .муки- 3 стакана муки, 2-3 яйца, 1 ст.ложку сахару, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.