Блинчики на кефире - прекрасное угощение для всей семьи.
Рецепт от Татьяны Обуховой:
👩🍳Ингредиенты:
- 4 яйца
- 50-80 г сахара
- 40 г беззапахового растительного масла
- 500 г кефира
- 300 г пшеничной муки
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- 1/2 ч.л. соли
- 400 г кипятка
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте масло и кефир, хорошо размешайте. Смешайте муку с содой и добавьте к массе, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте кипяток, быстро размешивая. Тесто должно быть жидким, как жирные сливки.
Сковороду смажьте маслом перед выпеканием первого блинчика. Выпекайте на среднем огне до золотистого цвета.
