🍴Ингредиенты: 🍯Мёд или сироп Топинамбура 150 гр. 🥚Яйца (только белки!) 2 шт. 🍫Шоколад 100 гр. 🌰Орехи 80 гр. Приготовление: 1️⃣.Готовим нугу: мед или сироп, выливаем в кастрюлю и готовим на медленном огне, до золотистого цвета (делаем классическую карамель).🩷 2️⃣.Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков 3-5 минут.❤️ 3️⃣.Добавляем карамель к белкам и продолжаем взбивать ещё 3 минуты. Масса должна получится очень густой и вязкой. Добавляем орешки и хорошо перемешиваем.💜 4️⃣.Выкладываем массу на противень застеленный пергаментной бумагой и убираем на час в холодильник.🤍 5️⃣.Нарезаем застывшую массу на порционные батончики. Покрываем их растопленным шоколадом. Готово!💚
🍴Ингредиенты:
🍯Мёд или сироп Топинамбура 150 гр.
🥚Яйца (только белки!) 2 шт.
🍫Шоколад 100 гр.
🌰Орехи 80 гр.
Приготовление:
1️⃣.Готовим нугу: мед или сироп, выливаем в кастрюлю и готовим на медленном огне, до золотистого цвета (делаем классическую карамель).🩷
2️⃣.Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков 3-5 минут.❤️
3️⃣.Добавляем карамель к белкам и продолжаем взбивать ещё 3 минуты. Масса должна получится очень густой и вязкой. Добавляем орешки и хорошо перемешиваем.💜
4️⃣.Выкладываем массу на противень застеленный пергаментной бумагой и убираем на час в холодильник.🤍
5️⃣.Нарезаем застывшую массу на порционные батончики. Покрываем их растопленным шоколадом. Готово!💚
