Каждый год дачники, огородники сажают на своих участках белокочанную капусту. Больше всего выбирают капусту, которые имеют хорошую лёжкость и которая хорошо подходит для квашения.
Растёт капуста долго и медленно. Чтобы сформировались тугие кочаны требуется не меньше 80-150 дней в зависимости от сорта. Самыми лучшими по вкусу считаются среднепоздние сорта капусты. Они имеют плотный кочан и высокую урожайность. Предлагаю вашему вниманию сорта, которые полюбились практически всем огородникам, которые хоть раз выращивали их.
Мегатон, голландский гибрид, стабильно высокоурожайный, сберегает полезные вещества и не теряет товарного вида после 5-6 месяцев пребывания в подвале. По отзывам в целом стойкий, не слишком требовательный агротехнике, почвенно-климатическим условиям Головки устойчивы к растрескиванию. Кочаны получаются довольно крупные, красивые, с равномерными, плотными и тяжёлыми головками. Вкусная в свежем виде, хрустящая и нежная квашенная, не горчит и долго хранится.
Сахарная голова, имеет высокую устойчивость к растрескиванию, в прохладном помещении может пролежать без повреждения и порчи до 8 месяцев и более. С момента появления всходов до наступления технической спелости проходит около 5 месяцев. На срезе белоснежная, листья и кочаны сладкие, плотные, мягкие, сочные. Прекрасна во всех отношениях, удивит замечательным вкусом и выраженной сладостью.
Атрия, ждать быстрого урожая не стоит, но созревания кочанов требуется около 140 суток. Огородники, дачники полюбили за красивые вилки, весьма равномерны в общей массе. Рекомендуют за друг другу за вкусные кочаны, которые долго хранятся, с хорошим вкусом в свежем виде, приятную, хрустящую в меру плотную, в меру сочную и неплохую в засолке, в квашении. Внутри кочаны белоснежные.
Краутман, голландский гибрид, высокоустойчив к грибковым заболеваниям, отличается приспособленностью к любым погодным условиям. Устойчив к растрескиванию. Кочерыжка средней длины, масса кочанов 1,5-4 кг, головки вырастают аккуратные, плотные, отличаются сладким вкусом, внутренние листья тонкие и нежные и окраска их более светлая.