Масленица — это замечательный праздник, который в России традиционно отмечается вкусными блинами. Блины символизируют солнце, тепло и радость встречи весны. Для тех, кто ценит простоту и не хочет тратить много времени на готовку, предлагаю самый простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- Щепотка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом)
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородности.
3. Постепенно вливайте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
4. Введите растительное масло и погашенную соду, перемешайте до получения однородного теста.
5. Разогрейте сковороду и немного смажьте её маслом.
6. Выливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности круговыми движениями.
7. Жарьте каждый блин до золотистого цвета с обеих сторон.
Эти блины получаются тонкими и ажурными, их можно подавать с медом, вареньем, сметаной или любой другой начинкой по вашему вкусу. Приятного аппетита и веселой Масленицы!