Придумала начинку сама.
Итак,
Яйца - 2 шт
Огурец соленый - половинка небольшого
Масло сливочное 82% - 10 г.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по маленькому пучечку
Перец черный молотый
Икра красная - по вкусу
Листья салата
Приготовление:
Желтки 2-х яиц размять вилкой и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать. Соленый огурец и зелень очень мелко порезать. Добавить к желткам. Поперчить.
Я не солила, поскольку огурцы соленые и икра соленая.
Тщательно перемешать начинку и наполнить половинки белков.
Сверху выложить красную икру.
На листья салата выложить фаршированные яйца.
