С 18 марта у православных верующих начнется Великий пост. Это непростое время предшествует главному христианскому празднику – Светлому Христову Воскресению. Благочинный Копыльского церковного округа иерей Андрей Евшель отметил, что в этот период православные христиане сосредотачивают всю свою жизнь на особом духовном делании добрых дел, молитве, покаянии, посещении церковных богослужений, отказе от увеселительных мероприятий, ограничении себя от особого рода пищи. И все это делается для одного – очистить свою душу и приготовить ее к встрече с Воскресшим Христом. С точки зрения кулинарии посты делятся на четыре степени, установленные Церковным уставом: "сухоядение" – то есть хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты; "варение без елея" – вареные овощи, без растительного масла; "разрешение на вино и елей" – вино испивается мерой для укрепления сил постящихся; "разрешение на рыбу". Общее правило во время Великого поста нельзя вкушать мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло, вино и