С утра так спешила после пробуждения, что напилась теплой воды и коктейля из льна и псиллиума, а уже потом вспомнила, что не взвесилась! Ну, и ладно! К вопросу, когда и как взвешиваться, я ответственно подойду в следующей статье.
На завтрак сварила хлопья из 5 злаков, добавила тертый сыр. Яйцо уже посчитала здесь лишним. Еще кофе натуральный с 50 мл молока и бутерброд с горбушей на черном хлебе.
Каши, я готовить не умею. В больнице и то вкуснее они, чем мои. А может там я голодная была, поэтому проглатывала порцию, особо не отвлекаясь на вкус. Варю всегда каши на воде. Если требуется молоко, то добавляю уже каждому в тарелки. И еще, я люблю чуть недоваренные крупы, в вся семья их будет есть только в хорошо разваренном виде. Вот и выходит всегда морока с двойным приготовлением каш.
Зато каша с утра хорошо и надолго утоляет голод. И даже особый комфорт в животе чувствуется, забота. А вот нынешние диетологи часто рознятся мнениями в вопросах каши на завтрак. Одни рекомендуют, другие запрещают, мотивируют это тем, кто каша — чистый углевод, а значит повышает норму сахара в крови и не насыщает надолго.
После завтрака мы помчались на выборы, по магазинам и по строительным базам. Дождь — не помеха. Домой вернулись к обеду.
Быстро накрошила салат из помидоров, огурцов, зелени и заправила его ст.л. оливкового масла. К овощам вчерашнее "Мясо по-французски". Название осталось, а рецепт я переделала по максимуму. Картофель в нарезанном состоянии вымачиваю в холодной воде не менее 2 часов. Потом посыпаю его специями, добавляю немного сметаны и кольца лука. Перемешиваю и даю пропитаться. Отдельно мариную мясо (куриная грудка или постная свинина) — томатная паста, сметана, приправы, чеснок. Настаивается минут 20. Выкладываю на дно формы мясо, сверху высыпаю картофель и посыпаю тертым сыром. Все. Никого масла, майонеза, и даже помидоров нет.
На обеденную тарелку взяла два кусочка мяса и три кружочка картофеля с сыром (ради пробы).
Пока убрала со стола и навела порядок на кухне, обед немножко утрясся — пошла за компьютерную работу.
Мое железное правило: не ложиться после приема пищи. Но я стараюсь и не садиться в статичную позу. Нахожу себе дело хотя бы минут на 20.
К вечеру появилась головная боль, стало "морозить" и жутко захотелось сладкого. Чтобы не наесться только утром купленных конфет съела натуральный творожок с ч.л. джема и семенами чиа, пожевала небольшое яблоко. Запила напитком из цикория.
К 5 часам поползла готовить ужин для семьи. Все собрались на кухне в ожидании. Для семьи сварила макароны из ТСП, подливу со свининой, сделала салат с майонезом. Еще запекла куриные крылья, просто натерев их чесночной солью. Ими и поужинала с салатом без заправки. Выбрала 2 самых маленьких крылышка.
Калорийность 100 граммов запечённых куриных крылышек составляет 254 кКал: из них 23,8 г белка, жиров 16,9 г и углеводов 0,0 г
Не смотря на то, что они жирные и имеют большую калорийность, если не добавлять к ним хлеб, крупы и картошку, а есть только с овощами, вполне хорошая еда на любой прием пищи. Для меня. Пару раз я так питалась весь день и были хорошие отвесы. Посмотрим, что покажет завтрашний день.
Важным в перестройке питания считаю количество еды в порции, массу. О калорийности чуть позже. "На глаз" массу сложно определить. Тазик салата может весить меньше, чем каша или мясной стейк. А о супах вообще молчу — половник первого блюда часто "вытягивает" грамм на 200-250!
На данном этапе, то есть в начале похудения с большого веса при 3-4 разовом питании, стараюсь не выходить за рамки массы еды в 300-350 гр. Для более стройных людей достаточно и 250 гр. Все индивидуально.
Почему так?
Если съем больше, то это явное обжорство, а снизить количество еды на 100 и более грамм — риск проголодаться через час-полтора и съесть лишнее, сорваться. При этом жидкость я не считаю. И вообще иду к тому, чтобы сначала пить кофе-чай, а спустя 15-20 минут кушать.
В идеале выпивать чашечку кофе, обязательно натурального, за завтраком и больше не возвращаться ни к каким напиткам за день, кроме чистой воды. Это прям мой идеальный идеал.
К вечеру самочувствие полегче. А значит Миля с Лесли Сансон и ЛФК будут выполнены! Выпила Антигриппин и чай с лимоном. Нос пока заложен. Других симптомов и предпосылок заболеть нет. Очень хочется обойтись без простуды.
Задания по написанию "Радостей" и "Благодарностей" я выполнила. А вы?
Переходим к следующему. Предлагаю подписать ДЕКЛАРАЦИЮ О НАМЕРЕНИЯХ. Это "документ", подтверждающий решение снизить вес и понимание, что это зависит только от ваших усилий. Еще один метод психологического настроя и установки.
На этом пока все. Удачи и терпения! Все получится!
А как прошел ваш день в плане питания?
