Сегодня на обед решила приготовить куриные котлетки по нелюбимому, но очень вкусному рецепту. Почему нелюбимый да потому что он очень холодный, не как не могу привыкнуть измельчать на тёрке замороженное мясо. 🥶Наверное поэтому всё и перепутала. Было всё как обычно. Достала из морозилки куриное филе,
измельчила на крупной треке,
затем так же измельчила сыр и добавила специи.
Но потом меня посетили сомнения, всё ли я добавила.И я полезла в интернет искать похожий рецепт. И все рецепты, которые я смотрела были ещё с яйцом и картошкой. Но я с картошкой не когда не делала, а вот яйцо могла и добавить. И я решила добавить яйцо затем все хорошо перемешала,
Сформировала шарики,переложила их в сковороду.
Каждый шарик сплющила, что бы получилась котлета.
Закрыла крышкой и поставила тушиться. Спустя 10 минут открываю крышку и удивляюсь результату. Котлеты получились с корочкой и очень мягкие. Я, конечно, расстроилась, и так не люблю натирать это холодное куриное филе, так ещё мои котлетки получились совсем не такие. Ну, раз приготовила, решила попробовать, вдруг не всё так плохо.
Действительно, котлетки получились вкусные, но такие котлеты надо жарить, а не тушить. После я поняла, что изначально я была права и в мои котлеты идёт только замороженное филе и сыр со специями. Теперь я знаю 2 вкусных рецепта 😀.
