До 17 марта Москва отмечает Масленицу, поэтому основная вопрос, который волнует гурманов в эту неделю, где попробовать фантазийные блины. Впрочем не блинами одними готова удивлять гастрономическая столица России.
Кажется, такое простое блюдо — блины, однако, каждый год шеф-повара Москвы придумывает новые оригинальные рецепты главного масленичного блюда. Мы посмотрели, где пробовать самые вкусные и снимать на телефон самые фотогеничные.
Разноцветные блины в Grace Bistro
Что может быстрее поднять настроение, чем яркое, цветное меню? Даже если цветными будут блины. Шеф-повара Ренат Царицанский и Владимир Чистяков всю неделю радуют гостей ярким настроением. В меню Grace bistro с 11 марта представлены оранжевые блины на морковном фреше — с лососем, яйцом, шпинатом, зеленые на тесте со шпинатом — с авокадо и икрой палтуса, красные на свекольном соке — с уткой в луковом консоме, пармезаном и вишневым соусом.
Блины с итальянским вкусом в Garda
А вот шеф-повар Роман Васильев недаром больше десяти лет прожил в Калабрии и в Риме, он даже в исконно масленичное блюдо привнес свою страсть к итальянской кухне, поэтому всю неделю с 11 по 17 марта в ресторане на Петровке продают блинное меню. На любой вкус – от классических до десертно-фантазийных. И если для приготовления теста используются старые русские рецепты, то для начинки - гастрономические символы Италии: домашние сыры, грибы и ароматный базилик.
Блины «Лазанья Болоньезе» с пармезаном в Uilliam's
Гречишные блины с белыми грибами и рикоттой, пшеничные блины с ягодами и кремом из вареной сгущенки и гвоздь масленичной недели – блины «Лазанья Болоньезе» с пармезаном предлагает отведать еще один итальянский гуру гастрономии Луиджи Маньи в Uilliam’s. И отдельная рекомендация от нас – зеленые оладьи с овощами и авокадо для тех, кто все-таки мечтают сохранить форму весну.
С 11 по 17 марта в ресторане на Малой Бронной действует специальное меню из 6 блюд. Главное весеннее лакомство можно попробовать в любой день с 12:00 до 00:00 или заказать доставку.
«Рыба моя» представила десерт с подарком
Побаловать себя вкусным десертом, а заодно и выиграть что-то приятное сердцу предлагают в ресторане «Рыба моя». Здесь запустили совместную коллаборацию с ювелирным домом EIRINE.
В течение двух недель в ресторане «Рыба моя» будет представлен специальный муссовый десерт с кокосом и клубникой «Капсула времени», инспирированный одноименной коллекцией ювелирного бренда. Заказывайте новое блюдо и принимайте участие в розыгрыше призов.