Ингредиенты:
Репчатый лук – 4-5 шт.
Чеснок – 3 зубчика
9% уксус – 3 ст. л.
Растительное масло – 5 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Сушеные укроп и петрушка – по 1/2 ч. л.
Молотый перец – 1/3 ч. л.
Как замариновать лук
Итак, репчатый лук нарезаем на тонкие кольца или полукольца.
Перекладываем в большую миску.
Всыпаем к луку сушеные укроп, петрушку и лавровый лист.
Вливаем уксус.
Всыпаем соль, сахар и молотый черный перец.
Тщательно перемешиваем все компоненты.
Зубчики чеснока обжариваем на подсолнечном масле до золотистости.
Убираем чеснок из масла.
Раскаленное масло вливаем в миску с луком и еще раз хорошо перемешиваем.
Перекладываем лук в контейнер с герметичной крышкой и убираем в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
Это лук отлично сохранится в холодильнике на протяжении 3-4 дней.
