Еженедельная субботняя рубрика с рецептами.
Всем привет!👋
Меня зовут Ольга . Мне 47 лет. Живу в Москве. На своем канале рассказываю, как похудела на 46 кг, с веса 124 кг, и продолжаю худеть. Предлагаю рецепты низкоуглеводных и ПП блюд, с рассчитанным КБЖУ, и немного рассказываю про свою жизнь.
Друзья, сегодня предлагаю вам два рецепта. Это ПП блинный тортик, масленица же, и очень вкусный салат. Эти рецепты подойдут и для низкоуглеводного питания, и для ПП.
Начну с самого правильного блинного торта, без грамма муки, который я когда-то готовила.
Ингредиенты:
Яйца-4 шт.
Псиллиум-50 гр.
Молоко-400 гр.
Оливковое масло-20 гр.
Соль по вкусу.
Для намазки:
Крабовые палочки -200 гр.
Творог 2%-200 гр.
Оливковое масло-10 гр.
Петрушка-20 гр.
Сухой чеснок и соль по вкусу.
(Кстати, идею для намазки мне подсказала одна милая девушка, читательница. Если читаете рецепт, спасибо большое 😘)
Приготовление:
Сначала приготовим тесто. Яйца разбиваем, добавляем псиллиум, и оставляем для набухания, на 10-15 минут. За это время готовим намазку. Просто перебиваем все ингредиенты в блендере.
Далее в разбухший псиллиум, вливаем молоко и оливковое масло, солим. И очень тщательно перемешиваем.
Жарим блины на сухой сковороде, на среднем огне, под крышкой. Это важно.
Затем переворачиваем, и готовим ещё пару минут.
Затем каждый блин хорошенечко промазываем намазкой.
Вот такой консистенции она получается.
И вот такой необычный, вкусный и очень полезный блинный торт получился.
В разрезе
КБЖУ на 100 гр: К-115, Б-8, Ж-7, У-5.
Калорийность рассчитана с учетом намазки.
Далее приготовим салат.
Ингредиенты:
Айсберг-450 гр.
Грудка куриная (у меня запеченая)-230 гр.
Черри-200 гр.
Шампиньоны(в готовом виде)-170 гр.
Оливковое масло (для жарки грибов)-10 гр.
Лук (у меня красный)-50 гр.
Лук зеленый-20 гр.
Сметана-60 гр.
Горчица-15 гр.
Приготовление:
Доя начала приготовим грибы. Сначала грибы режу произвольными кубиками и тушим на сухой сковороде, до испарения жидкости. Затем добавляем масло, солим, перчим, я ещё добавила сухого чеснока, и обжариваем до готовности. Айсберг режем произвольно, грудку кубиками, черри на 4 части, лук также произвольно. Грибы добавляем к остальным ингредиентам. Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметаной и горчицей.
И вот такой нежный, с пикантным вкусом салат получается
Горчица и чеснок в этом рецепте придают салату насыщенный, пикантный вкус.
КБЖУ на 100 гр: К-51, Б-6, Ж-2, У-2.
Калорийность у этих блюд очень низкая. Можно есть хоть на завтрак, хоть на обед или ужин.
Приятного аппетита!😋
Поддержите пожалуйста мой канал подпиской , лайком и комментарием 😘😘😘
Обнимаю 💖💖💖