День рождения бутерброда празднуют ежегодно 14 марта. В честь этого дня специалисты Роспотребнадзора рассказали, какой хлеб лучше выбрать, чтобы перекус был полезным.
Хлеб содержит:
- много витамина В, а это очень важная группа для поддержания сердечно-сосудистой и нервной систем;
- много клетчатки, которая обладает ценным свойством: выводит из организма «плохой» холестерин;
- макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, железо, медь, йод, фтор, марганец и другие.
Полезнее всего, по словам экспертов, употреблять в пищу цельнозерновой хлеб, так как питательные вещества содержатся в оболочке зерна. Также полезен горчичный и хлеб из разных видов цельнозерновой муки.
В ведомстве отметили, что даже с полезным хлебом лучше не перебарщивать.
«При покупке обязательно смотрите, чтобы в составе была именно цельнозерновая мука, причем в начале. Если на упаковке (а не в составе) написано: «мультизлаковый» или «содержит цельное зерно», это может быть маркетинговый ход, и продукт вовсе не цельнозерновой», - сообщили в Роспотребнадзоре.
Со всеми перечисленными видами хлеба без опаски можно делать бутерброды и перекусывать в течение дня. Ранее в ведомстве рассказали, какой напиток поможет укрепить иммунитет и защитить организм от ОРВИ.
]]>
