Для любознательных
Мороженое. Не знаю, у кого и как, но у меня лишь хорошие воспоминания о СССР. Перед глазами всплывает много эпизодов, связанных с тогдашним холодным лакомством. Вкусным был этот продукт, и очень питательным. Однако его производили в России еще и до революции, только не в таких грандиозных масштабах. В Советском Союзе пищевую промышленность возглавлял А. Микоян, который, проведя в США по поручению Сталина около двух месяцев, очень впечатлился местным мороженым, которое продавали прямо на улице. Очень внимательно изучая американскую пищевую промышленность, сделал вывод, что он не только догонит ее, но и перегонит.
Так, в 36 году прошлого столетия в нашей стране начали строить хладокомбинаты с оборудованием, закупленным за рубежом. Более того, страна закупила у американцев огромные заводы, производящие пищевые продукты, упаковочную тару и многое другое. Очень скоро улицы городов запестрили мороженщицами, продающими эскимо в фольге. Пик производства достиг к пятидесятым годам, к тому времени ассортимент данного продукта достиг более тридцати наименований.