Для любознательных
Вот, интересно – при раскопках на территории Южной Америки были обнаружены кувшины, форма которых точь-в-точь, как известный нам плод. Они еще и украшены ядрышками земляного ореха. Возраст этих таинственных находок 35 тысяч лет. А в захоронениях инков найдены сосуды, заполненные опять же ценными орешками.
На африканской земле растение широко распространилось в тропиках западной части страны. Кстати, многие из африканцев считают, что бобы эти имеет душу. Заметно увеличилось потребление земляного ореха во второй половине XIX столетия в Америке, когда его использовали, как пищу для солдат. Чуть позже кто-то придумал его обжаривать и продавать, как закуску. Примерно в 1900 году изобрели оборудование, с помощью которого производилась посадка растения, его культивирование, сбор и очистка. Это и послужило толчком для повышения спроса на земляной орех, который шел на приготовление масла, конфет и других продуктов питания.
К началу XX столетия уже было разработано свыше трехсот способов относительно применения бобов. Растение это отлично приживается в любых регионах с теплым климатом, и его успешно культивируют во многих странах бывшего СССР и дальнего зарубежья. На сегодняшний день популярность бобов очень высока. Как правило, теперь их употребляют в обжаренном виде, а так же как ингредиент для приготовления самых разных блюд, в том числе, и выпечки. Стоимость его относительно невысокая, так что, это вполне доступный для всех продукт.