А вы заметили тенденцию, что в большинстве случаев люди негативно отзывают что про армянский, что про грузинский коньяк. Почему так происходит? Неужели для нашего рынка они изготавливают спирты из дешевых виноматериалов? На эти вопросы трудно получить вразумительный ответ. Но я полностью согласен с недовольством людей по отношению к качеству коньячной продукции соседних стран. Общался с грузином, он рассказал об интересном наблюдении. Коньяк Сараджишвили российского образца и тот, что был куплен в Грузии, отличались между собой как по вкусу, так и по аромату. Наш релиз был более шоколадным, а грузинский - пряно-ореховым, фруктовым.
Давайте же с вами поговорим про ТОП-3 грузинского коньяка с самым низким качеством, которые я смог найти практически во всех крупных сетевых магазинах. После дегустации понял одно - больше никогда не куплю эти коньяки даже если будет действовать скидка -50%.
Коньяк Старый Кахети 3 года
Пожалуй, начну с популярного грузинского коньяка - Старый Кахети 3 года. Кому-то он может нравится, кому-то нет, я выражаю лишь свою точку зрения. В моём понимании, Старый Кахети - неполноценный коньяк в том плане, что у него напрочь отсутствует баланс и определяющий профиль вкуса, аромата. В нём отчётливо прослеживается нота виноградной браги, карамели, жженого сахара, а также спиртовая отдушка. Пьется реально тяжело. Каждый глоток обжигает полость рта, вызывает колкие, терпкие ощущения.
Может быть, производитель создавал Старый Кахети 3 года для других целей, например, для распития из рюмок в охлажденном варианте, запивая его газировкой. Но для меня - это моветон. Имеют привычку пить коньяк из бокалов. Впрочем, я попробовал "опрокинуть" рюмашку Старый Кахети в надежде, что его вкус заиграет новыми красками. Заиграл так, что пришлось нарезать колбасу под закуску.
Из коллекции Старый Кахети мне нравится разве что 10-летний коньяк. А релизы 3, 5 и 7 лет выдержки - слабые и не стоящие своих денег. За 3-летку я заплатил 800 рублей с хвостиком.
Коньяк Bedauri 7 лет
Видимо, не скоро мы попробуем с вами достойные грузинские коньяки. А если они и продаются в России, то с ценником свыше 2000 рублей. За Bedauri 7 лет я отдал 750 рублей. То есть, вы хотите сказать, что импортный 7-летний коньяк стоит почти так же, как российский 5-7 лет выдержки? Очень интересно. В создании дистиллята участвует один сорт винограда - Ркацители. Спирты хотя бы виноградные, что уже неплохо.
Для информации укажу производителя, вдруг вы знакомы с другой его продукцией - Кохети-Гурджаанский винзавод. Пока что этот коньяк я встречал только в Ленте. В других магазинах его не видел. Бутылочка оформлена интересно. Глядя на этикетку, сразу обращаешь внимание на золотистую вставку с фреской в виде лошади. Верх пробки - пластик, а нижняя часть выполнена из дешевого корка.
Я не претендую на звание самого чувствительного носа, но трудно не заметить в аромате Bedauri 7 лет сивушный, лаковый, слегка "синтетический" аромат с дубовой составляющей. Вкус не отдаленно коньячный, больше включает в себя ацетоновые и прогорклые ноты досок, мебели. Даже ванили нет. А она бы слегка подправила вкус.
Коньяк Сокровище Тифлиса 5 лет
Если мы говорим про линейку коньяков Сокровище Тифлиса, стоит сказать, что экземпляры 3 и 5 лет выдержки показали себя не с лучшей стороны. Ещё 3-4 года назад этот коньяк был вполне себе вкусным, относительно мягким с простенькой органолептикой сухофруктов, ванили, специй. Но сейчас Сокровище Тифлиса 5 лет представляет собой жесткий коньяк с нарастающим жжением во рту, которое с каждым глотком становится только хуже.
Про "букет" вообще молчу. В запахе есть бражно-резиновая нотка, сахаристая нотка. Если дать ему постоять, то в запахе проскакивает подгнивший виноград, мебельный лак, залежавшийся шоколад. Первый глоток - кривлюсь, но выпиваю. Коньяк прям "ударил" по горлу, оставив спиртовую оскомину. На втором глотке "распробовал" его сахарно-спиртовой, чуть-чуть пряный характер.
Если рассматривать эту марку к покупке, тогда только от 8 лет выдержки. Там хотя бы вкус "поспокойней" и коньячные оттенки раскрываются лучше. Сколько же стоит такое "счастье" под названием Сокровище Тифлиса 5 лет? Я встречал этот коньяк за 800-850 рублей. Дороговато для него.