Здравствуйте, мои дорогие!
В начале недели говорила, что уж точно не будем мы каждый день на Масленицу блины есть, и что вы думаете? Каждый день они у нас сейчас на столе. Вот только пекла я их всего один раз - в понедельник, но и сегодня с утра ещё ту партию доедали. Правда, в первый день были они у нас свеженькие, просто так, со сметаной и сгущенкой, а потом творогом начинила и обжаривали по парочке. Всё равно вкусно. 😀
Но вот так и живем, порой и хочется что-то приготовить, а потом подумаешь - а кто все это есть будет? Вроде и не малоежки мы совсем, а много все равно не нужно.
Быстро время летит и сегодня у нас уже четвертый день Масленицы, называется он "Разгуляй" - день гуляний и веселья. Если вдруг ещё не начали отмечать Масленицу, то сегодня точно надо 😉
Выходим из зимней спячки и встречаем весну 😀
Тем более, что вчера у нас в деревне невиданное дело случилось. Приехала такая специальная машина, которая счищает наледь с дороги ( не помню как она называется), а вслед за ней ещё и городская посыпалка с песком появилась. Такую роскошь мы тут до этого и не видели, сейчас и дороги не очень плохие, хоть и лед, но не особо скользко. Теперь так вообще гуляйте с со всем удовольствием. 😀 Как я понимаю, это чтобы завтра ничто не помешало нам прогуляться до избирательного участка, ну что же, всё равно спасибо.
Хотя я пожалела, что поленилась на Госуслугах в электронном голосовании зарегистрироваться, ехать на участок всё равно не хочется.
А так ничего то особенно в жизни у нас не происходит. Даже и не знаю, хорошо это или плохо, так порой новости посмотришь и думаю, что хорошо. Ковыряемся потихоньку с рассадой. Вещи разбираю, очень хочется уже всё зимнее убрать и на легкое заменить, но рано. Солнце днем, а ночью все равно морозы. Но уж после Масленицы точно должна весна в свои права вступить.
К посту готовлюсь, хоть и поститься всего две недели планируем - первую и последнюю. Не знаю почему так, но вот есть некая внутренняя потребность. Так что на этой недели больше никаких магазинов, подбираем то, что дома есть, чтобы ничего потом с истекшим сроком годности выбрасывать не пришлось. Ну а что возможно, уберу в морозилку, потом пригодится. Тем более, что место в морозилке уже появилось, немало запасов за зиму ушло. Сейчас посматриваю ещё и на замороженные помидоры, как-то не очень они у нас в этом году идут, может соберу все и потушу на соус для заправки, вот он как раз хорошо расходится.
Кстати и о помидорах. Готовила я в прошлом году новинку (для нас новинку) - натуральные помидоры
Сделала я их тогда немного, одна маленькая баночка стояла в холодильнике, понадобились мне куда-то помидоры в готовку, использовала даже не попробовав. По виду, помидоры вареные и только. А ещё две ждали своей очереди в подвале. И по внешнему виду банки были абсолютно нормальные, не мутные, не вздувшиеся. Вот на днях принес хозяин одну из них домой, поставил на стол, буквально через десять минут я подхожу её открывать - крышка вздулась.
Все же открыла - помидоры не стрельнули (я этого боялась), но сразу вверх пошли, оказались испорчены. Видимо, как только банку тронули, да ещё потрясли, пока до дома несли, процессы в ней и проснулись. Такой вот сюрприз. Больше я такую заготовку делать, конечно, не буду. Судя по первой банке из холодильника, все равно это просто вареные помидоры, на натуральные и свежие не похожи совсем.
А так хотелось закрывать помидоры хотя бы на заправку таким простым способом. Но увы, придется, как и раньше, потрудиться подольше.