Прошу меня простить, если я словом или делом обидела кого-то вольно или невольно! 💓
Сегодня будут символичные Ажурные блинные сердечки 😊 Очень эстетичные и атмосферные )
Проще простого, если вы вдруг подумали, что это сложно! Я вас научу )
Тесто обычное блинное, но несладкое. И понадобится пластиковая бутылочка с узким носиком, типа бутылочки для соуса. Или просто с дырочкой в крышке тоже подойдёт 😁
Для несладкого теста
* 1 яйцо
* примерно 150 мл молока
* 100 гр БГмуки, у меня мука зелёной гречки
* щепотка соли
* топлёное масло для жарки
Я не посчитала, сколько штук вышло. Не была уверена, что получится безглютеновые вариант. Это блины не для насыщения , милый десерт , штук 10 примерно.
Взбить яйцо,добавить молоко и соль.Хорошо перемешать и просеять в смесь муку,маленькими порциями. Вымешивать пока смесь не станет однородной.
Наливаем тесто в бутылочку, хорошо разогреваем сковороду и начинаем рисовать, выливая тесто из носика бутылки. Рисуем сердце, мягкими плавными движениями руки, затем убавляем огонь и дополняем рисунок петлями и точками внутри сердца и по контуру. 1-2 первых штучки могут выйти кривоватыми, но рука быстро набивается ) дальше уже пойдут красивее и ровнее ). Добавляем огня и печём 2 минуты. Можно не переворачивать. Сковороду смазывать под каждый блинчик, если будет необходимость, но я приловчилась на прокалеееой сковороде и не смазывала. И обязательно очень хорошо разогревать сковороду перед каждым сердечком.
Так как тесто несладкое, дополняем при подаче ягодами и мёдом или тем, что вы можете себе позволить )
Небольшой наглядный коллаж.
Я не прощаюсь. Будет ещё одна финально-блинная публикация сегодня 😊