Добро пожаловать всем любителям блинчиков🙂.
Сегодня я вам расскажу как я готовлю свои любимые идеальные блинчики, много рецептов уже было мною перепробовано, но всё равно я всегда возвращаюсь к своему любимому рецепту, итак начнём, нам понадобится:
3 яйца
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст.л. раст.масла
1 ст. кипятка
Смешиваем 3 яйца с солью и с сахаром и хорошо пробиваем венчиком или миксером до растворения сахара.
Затем добавляем 1 стакан молока, у меня было 2.5% жирности, и греть его кстати не обязательно. И вновь хорошо перемешиваем.
Затем просеиваем 1,5 стакана муки, и вновь всё хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось без комочков.
На этом этапе тесто получается густое, так и должно быть.
Затем вливаем ещё 1 стакан молока, перемешиваем.
Затем поочерёдно добавляем 3 ст.ложки раст.масла и 1 стакан кипятка, перемешиваем.
Здесь вам может показаться, что тесто очень жидкое, так и должно получится. Именно с такого теста получаются идеальные вкусные тоненькие блинчики.
Приятного аппетита!
