По открытым данным ЕМИСС Росстата, в январе средняя потребительская цена баранины на кости составила 664,1 рубля за килограмм.
В декабре–январе баранина на потребительском рынке России подорожала на 4,7%, в годовом исчислении — на 22%. Повышение цены прослеживалось в течение 12 месяцев.
В январе самая дорогая баранина (за исключением бескостного мяса) продавалась В Центральном федеральном округе в среднем по 819,47 рубля за килограмм. Килограмм самой дешевой баранины на кости в Сибирском федеральном округе обходился покупателям в 556,1 рубля.
В 2022–2024 годах минимальная цена баранины (кроме бескостного мяса), зафиксированная в ЕМИСС, составила 498,23 рубля за килограмм (январь 2022-го), максимальная — 664,1 рубля за килограмм (январь 2024-го).
