Рыба — неотъемлемый элемент здорового рациона каждого человека, и важно употреблять ее не реже двух раз в неделю. Это исключительно полезный продукт, обладающий высоким содержанием белка, не создающий тяжести в желудке и обогащенный важными микроэлементами и жирными кислотами. Мы составили список из 5 видов полезной рыбы.
Лосось и сельдь
«Именно рыба и морепродукты являются тем священным Граалем, который позволяет долго жить. Почему так? Дело в составе жиров. Жиры в рыбе и морепродуктах очень полезны, они препятствуют развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а также появлению избыточного веса», — пишут на сайте radiosputnik.ru.
Лосось — источник обширного набора питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека. Богатый белком, этот рыбий вид способствует развитию и укреплению мышц, в то время как обилие витамина D и фосфора в его составе поддерживает нормальное функционирование и рост костной ткани.
Безусловное преимущество этой рыбы — омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в ней, которые продвигают оптимальную мозговую активность и снижают риск развития умственных отклонений. Красную рыбу рекомендуется употреблять для предупреждения деменции, различных когнитивных болезней, а также во время лечения депрессии. Она обладает не только противовоспалительным, но и седативным действием.
Теперь о селедке, в которой в среднем содержится 19-20 г белка, что говорит о ее пользе для организма. Кроме того, она также богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют защите сердца и сосудов; они полезны для кожи и должны присутствовать в сбалансированной диете.
Сардина и треска
Благодаря высокому содержанию омега-3, сардины способствуют снижению уровня холестерина в крови, снижают риск развития атеросклероза и помогают предотвратить образование тромбов. Кроме того, в сардинах содержится витамин B12, необходимый для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных телец. Магний, имеющийся в рыбе, помогает организму справляться со стрессом и улучшает качество сна. Витамины группы B играют важную роль в поддержании состояния кожи, способствуют обновлению ее клеток.
Мясо трески — отличный продукт для тех, кто выбирает диетическое питание, так как его калорийность составляет всего 82 ккал на 100 г продукта, а содержание жира — 0,7 г. Треска богата витамином B12, который важен для нервной системы, а также содержит селен, фосфор, кальций, калий, магний. Ну и осталась еще одна из не менее полезных рыб.
Щука
В щуке множество важных микроэлементов, таких как калий, йод, кальций, фосфор, цинк и фтор. На 100 г продукта в ней содержится практически половина суточной нормы фосфора и около 30% суточной нормы селена. В ней витамины (B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, B12), а также A и C. Белок, присутствующий в этой рыбе, усваивается организмом легче, чем из животного мяса.
«Рыба — один из самых полезных продуктов в рационе. Она является таким же источником белка, как и мясо, однако гораздо легче и быстрее усваивается», — врач-терапевт Оксана Хамицева.
Итак, разнообразие питательных веществ, содержащихся в перечисленных продуктах, положительно влияет на все системы организма. Поэтому включайте их в свой рацион для поддержания общего здоровья и отличного самочувствия. А чтобы не пропустить статью о том, какую рыбу есть нежелательно, подписывайтесь на канал!
Материал создан при поддержке проекта allmed.ru